牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )72.96
热量 (大卡 )121.0
热量 (千焦 )505.0
蛋白质 (克 )23.59
总脂肪 (克 )2.94
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.34
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )220.0
钾 (毫克 )313.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )3.7
铜 (毫克 )0.048
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )22.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.236
烟酸 (毫克 )6.462
泛酸 (毫克 )0.358
维生素B-6 (毫克 )0.635
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )64.8
甜菜碱 (毫克 )11.1
维生素B - 12 (微克 )1.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.23
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.12
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.065
15:0 (克 )0.01
16:0 (克 )0.643
17:0 (克 )0.032
18:0 (克 )0.361
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.292
14:1 (克 )0.016
16:1未分化 (克 )0.089
16:1 ? (克 )0.083
16:1 t (克 )0.007
17:1 (克 )0.023
18:1未分化 (克 )1.158
18:1 ? (克 )1.038
18:1 t (克 )0.119
20:1 (克 )0.005
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.223
18:2未分化 (克 )0.157
18:2 n一6 C,C (克 )0.136
18:2 胶质液泡 (克 )0.009
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.012
18:3未分化 (克 )0.004
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.004
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.014
20:4未分化 (克 )0.035
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.138
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.126
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.012
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.289
苏氨酸 (克 )1.212
异亮氨酸 (克 )1.203
亮氨酸 (克 )2.219
赖氨酸 (克 )2.48
蛋氨酸 (克 )0.685
胱氨酸 (克 )0.259
苯丙氨酸 (克 )1.028
酪氨酸 (克 )0.963
缬氨酸 (克 )1.271
精氨酸 (克 )1.73
组氨酸 (克 )0.957
丙氨酸 (克 )1.54
天门冬氨酸 (克 )2.491
谷氨酸 (克 )4.206
甘氨酸 (克 )1.111
脯氨酸 (克 )1.083
丝氨酸 (克 )1.047
羟脯氨酸 (克 )0.119
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0